TEKN. PANGAN HSL TERNAK-FTP

Hand-out materi kuliah Teknologi Pangan Hasil Ternak (TPHT) untuk Kelas Pagi & Sore (Materi : Ir. Adi Sampurno) dapat diunduh sesuai Pokok bahasan berikut ini :
- Pendahuluan 
A. Komoditas Susu :
1. Pengertian Susu
2. Komposisi Susu
3. Penanganan Susu Segar
4. Uji Kualitas Susu Segar
5. Produk Olahan Susu Segar


6. Olahan Susu

B. Komoditas Daging :
1. Definisi
2. Tahap Penyediaan
3, Kualitas Daging
4.Penanganan&Pengawetan (NEW)
5. Olahan Daging (NEW)

C. Komoditas Telur :
1. Penanganan & Pengolahan Telur -Link

Bahan bacaan setiap komoditas (sesuai materi kuliah) dapat di FC di Konter FC Kopima Lt-1 

Cara Download (mengunduh) materi :
1. Klik Judul pokok bahasan (akan masuk ke Adf.ly), tunggu beberapa saat (lihat pojok kanan atas)
2. Klik Lewati/Skip Ad, ..... Masuk ke Mediafire
3. Klik Download
4. Klik Download